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高山金萱茶ご使用前に必ずお読みください
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■高山金萱茶の説明
金萱茶は1970年代に改良された品種です。当店ではその金萱種でも標高1500ｍの高地
で生産されているものをお届けします。台湾では特に若い人たちに大人気。その理由は何
と言ってもバニラのような深くコクのある香りと金色に近い綺麗な水色。口当たりもよく心ま
で温まる感じで、何杯でも飲めるお茶です。
高山で作られた金萱烏龍は金萱烏龍のもつ特徴が良く感じられるお茶になっています。
やさしく甘いミルクのような香りと口当たり。女性に非常に人気のあるお茶になっています。
まれに金萱烏龍茶は人工的に香りづけされた物がありますが、当店のお茶はすべて一
切の添加剤を使用しておりませんので、香りも嫌みがなく温かみのあるナチュラルな香り
をお楽しみいただけます。
■高山金萱茶の使用方法
(1)茶器をすべて暖めておきます。
(2)茶葉3g〜6g（お好みによって）を蓋碗に投入し、お湯を葉が浸る程度に注ぎ、すばやく
その湯を捨て軽く茶葉を洗います。
(3)90℃〜100℃のお湯を注ぎ40秒程度蒸らします。
(4)最後の一滴まで、茶杯に移し香りと味をご堪能ください。
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高山金萱茶の関連情報
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・中国茶の悠久歴史を紹介する (1999/01/27)
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・中国茶の分類 (1999/02/13)
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