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6. 安渓鉄観音

7. 文山包種茶

8. 凍頂烏龍茶(とうちょうウーロン茶)

9. 特級茉莉花茶

■安渓鉄観音 【詳細......】
安渓鉄観音は中国福建省南部の安渓県西坪郷を中心として栽培される代表的な烏龍茶です。抽出されるお茶の色は明るい杏のような色で、爽やかな花の香りと後味の甘さが特徴です。茶葉は硬く締まり、多少黒っぽい緑色です。
■文山包種茶 【詳細......】
文山包種茶は、発酵度が低く、最も緑茶に近い烏龍茶です。清茶(しんちゃ)という呼び名でも親しまれています。台湾の文山地区で収穫されたので、文山包種茶といいます。
■凍頂烏龍茶(とうちょうウーロン茶) 【詳細......】
凍頂烏龍茶は、台湾の中央部南投県鹿谷郷の東方に連なる山脈に属する凍頂山一帯を産地とする茶葉で、台湾を代表する烏龍茶です。
■特級茉莉花茶 【詳細......】
一番有名な花茶といったらこの茉莉花茶(ジャスミン茶)でしょう。中国の華北(北京周辺)ではお茶といったら必ずこの茉莉花茶がでてくるほどにたくさん飲まれています。
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